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松江举办商旅职工技能竞赛

来源: | 2013年8月6日 编辑:
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      7月31日下午,松江区商旅行业2013年职工岗位服务技能系列竞赛---中餐宴会摆台比赛在学苑宾馆举行,区内有10余家大型餐饮酒店及多家宾旅馆的30多名餐饮选手参加了这次比赛。

      此次中餐宴会摆台比赛涉及铺台布、拉椅定位、餐具摆放、餐巾折花、斟酒等几方面。摆台规范要求摆放顺序及位置遵循规范标准,做到快、准、美。比赛中,选手们体现了技能娴熟,精准的手法、娴熟的技巧和独特的创意。

      通过比赛选手们努力发挥了自己的技能特长,也增加了学员间交流和学习,强化了员工的服务意识,规范了服务标准,促进了该区中餐宴会摆台操作水平的提高。


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