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关于开办美国著名酒店收益管理专家胡质健上海?浦东专场公开课的通知

来源: | 2013年10月11日 编辑:
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浦东新区各旅游饭店:
鉴于目前上海·浦东旅游饭店行业对学习收益管理的需求,浦东新区旅游业协会将于10月29日-10月31日邀请中美著名饭店收益管理专家、中国首部饭店收益管理理论和实际操作方法书籍《收益管理——有效实现饭店收入最大化》编辑胡质健先生,在回国讲学期间来上海·浦东举办为期3天的酒店收益管理公开课。此次公开课是浦东新区旅游业协会“引名师进浦东”系列公开课之一,浦东新区旅游业协会争取到优惠的价格,让更多的酒店管理者能在家门口就享受到超优质师资的学习机会。
酒店收益管理作为当前饭店业最能有效帮助酒店提高出租率与平均房价的管理手段,通过价格、分销渠道、产品和服务以及细分市场的管理,在预测市场供需关系变化和分析消费者行为规律的基础上,制定和实施一系列战略和战术,达到整体收益最大化、市场占有率最大化的目的。收益管理也是国际品牌酒店保持竞争优势的核心商业秘密。由于其所带来的高回报和当前酒店分销的复杂性,收益管理已经成为国内很多酒店提升竞争能力的重要手段。越来越多的酒店都开始设立收益管理岗位。
当前,入驻上海·浦东的国际品牌酒店越来越多,人才壁垒也越来越高,很多酒店想实施收益管理却面临无师可学、无人可用的境地。而本次由浦东新区旅游业协会邀请的胡质健先生,是目前中国酒店收益管理方面的著名资深专家,具有二十余年中国和美国酒店高级管理经验。胡质健毕业于美国常青藤名校康奈尔大学酒店管理学院专业,毕业后受聘于美国的索菲特酒店以及数家美国酒店管理企业负责收益管理工作。之前,胡质健毕业于广大中山大学酒管系,经济学学士,曾在霍英东基金会、白天鹅宾馆、白天鹅酒店管理企业工作过近十年,是中国第一本饭店收益管理理论与实际操作方法书籍的编辑,是集先进理论和丰富实战经验以及国际背景与一体的资深收益管理专家。过去三年来,中国有近四千人、二百余家酒店或酒店管理企业参加过并受益于胡质健先生的收益管理培训。
此次上海·浦东公开课,胡质健先生将讲授自己多年实战经验总结的收益管理十一个模块以及分享美国康奈尔大学和法国雅高、美国万豪、凯悦内部培训的实操和精华。课程领先,高效实用,能迅速提高酒店收益。
具体事宜以及课程安排和收费标准附后。 
                  
【公开课对象】酒店总(副)经理、业主、 营销总监/经理、收益管理总监/经理 预订部经理/主管、前厅部经理/主管、房务部总监/财务总监,旅游院校专业师生。
【公开课时间】2013年10月29、30、31日全天,每天上午8点半至下午12点,下午1点半至5点半。
(报到时间为10月28日下午2点到6点以及10月29日上午7点30分到9点)
【公开课地点】上海佳友维景大酒店(上海市浦东新金桥路159号)
【公开课费用】3480元/人,含讲义、书籍、证书、集体合影、每天一次的午餐和两次茶歇等,不含住。
【公开课优惠】2人以上集体报名每人优惠150元。本次公开课对员工实行优惠,凭员工证价格为1740元(不含住)
【住宿建议】450元/间/夜,上海佳友维景大酒店,单床或双床,含一份西式自助早餐和WIFI。学员凭听课证自行缴至酒店前台,请提前至少2天把需要房间的名单和间夜数报给会务组,以便酒店预留房间
【汇款账户】账号:上海市浦东新区旅游业协会
076596-4291851659
                  上海浦东发展银行陆家嘴支行
【缴费方式】请在10月29日前以转账形式支付费用,或者在10月28日下午2点到6点,到上海佳友维景大酒店用现金缴费给会务组
【报名办法】联系人:陈燕
电 话:021-20242388-100、13918481168   
            传 真:021-20242862
电子邮箱:pudonglvxie@sina.com
 
 
 
上海市浦东新区旅游业协会
二○一三年十月八日
                                                                

单位名称
 
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回 执
请于10月22日(星期二)中午17:00前将回执回传至20242862
 2013美国著名收益管理专家胡质健上海·浦东公开课培训课程】

模块一:收益管理基本理念
什么是收益管理
收益管理的过去、现在和未来
收益管理五要素;收益管理绩效指标;全面收益管理
模块二:立竿见影的收益管理实战技法
超额预订法;增加满房天法
升档销售法;增加价值销售法
捆绑销售法;数据驱动精准营销法
模块三:预测
预测的重要性
实用的预测方法
预测误差;常用的市场分析报告
如何收集整理数据
模块四:实用的经济学和数理统计方法
供给与需求的关系;价值与价格的关系;需求的价格弹性;量本利分析和盈亏平衡点;嵌入式计算;经济周期和地方经济变动的影响
模块五:市场环境分析
SWOT分析法;性价比分析法
影响消费者购买决策的因素
价格测试;如何获取竞争对手信息
模块六:销售渠道策略
传统和新兴的销售渠道剖析

销售渠道最优组合;提高传统销售渠道产出的策略;在线旅行社攻略;微博微信等社交媒体攻略
 
模块七:价格策略
价格差异化
价格结构
市场导向的定价法——动态定价
价格日历
常见定价方法和剖析
模块八:细分市场策略
细分市场的划分;商务散客的预订和消费规律和对策;休闲度假散客的预订和消费规律和对策;商务团队的预订和消费规律和对策;休闲度假团队的预订和消费规律和对策
模块九:团队管理
团队置换分析法
团队需求和价格控制表
团队、会议和宴会预订进度表
团房和团价的控制
团队收益管理会议
模块十:收益管理工具先容
收益管理系统先容;
收益管理系统与其他酒店管理系统的关系;团队及会议管理系统先容;实用的收益管理报告和电子表格;如何建立收益管理数据库
模块十一:如何有效组织及实施收益管理
收益管理组织机构的设置;
至上而下的全员收益管理企业学问的建立;收益管理人员的责、权、利和选拔如何评估收益管理人员的工作绩效;收益管理例会和报告制度.
 
 
 
 
 

 


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